Mini Pudim de Leite Moça – Receita Fácil
Quando falamos em bolo prestígio, isso nos faz lembrar à infância. Portanto, aprenda agora a fazer essa receita de bolo prestigio delicioso. Em festas de aniversário dos primos, ou até na casa da avó, sempre tinha aquele bolo prestígio bem úmido e com muito coco. Ele era o sucesso e alegria garantida da criançada. A calda de chocolate brilhante e escorrendo pelo bolo, deixava todos fixados ao redor da mesa.
Dessa forma, provavelmente você também tem boas lembranças com esse bolo tão afetivo, não é mesmo? Entretanto, se ainda não tem, vai passar a ter após fazer essa receita deliciosa.
Afinal, a palavra “prestígio” nos remete a coisas gostosas, na qual se tem admiração, atração, sedução e fascinação. Por isso, faz todo sentido com esse bolo, não é verdade? Esse bolo tem bastante coco, e isso torna ele tão úmido e saboroso, sendo o diferencial da receita. Esse fato ocorre, pois o coco possui muita fibra, aí ele armazena a sua umidade, dando um sabor bem especiais.
Você sabia que o coco traz diversos benefícios à saúde? Isso mesmo! O coco é uma fruta com gorduras boas, e baixo teor de carboidratos. Essas características fornecem energia, melhora o sistema intestinal e fortalece o sistema imunológico.
No entanto, ele apresenta também sais minerais, como potássio, cloro, fósforo e sódio. Contudo, a seguir você vai aprender fazer essa receita deliciosa de bolo prestígio. Sendo assim, desfrute de todos os seus benefícios, e memórias da infância.
Esse bolo é perfeito para comer gelado ou até mesmo quente. Ou seja, não tem como dar errado. Portanto, o segredo de toda e qualquer receita, é usar sempre a mesma medida, por exemplo: uma xícara de leite e uma xícara de açúcar. Use a mesma xícara durante toda a receita para que não tenha variações.
Massa.
Recheio.
Cobertura.
Massa.
Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar, até a mistura ficar esbranquiçada e homogênea. Junte os demais ingredientes. Sendo por último as claras e o fermento, que devem ser incorporados levemente, com um fuê, ou espátula.
Sempre com delicadeza para que a massa não perca o ar agregado. Leve ao forno já pré-aquecido em temperatura alta (180º) por 30 minutinhos ou até que ao fazer o teste do palito o mesmo saia limpo.
Recheio.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, aguarde ferver. Espere até secar um pouco. O ponto é: quando ficar mais firme. Mas não denso quanto um beijinho por exemplo.
Para a cobertura, leve todos os ingredientes em uma panela em fogo médio. Dessa forma, mexa até que a mistura se torne levemente espessa. Despeje chocolate granulado ou coco ralado por cima, caso deseje, e leve para gelar.
Montagem do Bolo Prestigio.
Pode ser montado como você preferir. Mas sugerimos fazer um corte ao meio da massa, colocar o recheio ao meio, colocar a outra camada de massa e cobrir com o restante da cobertura.
Entretanto, se preferir, umedeça a massa com uma mistura de leite de coco e açúcar. (Dica importante: 1 vidro de leite de coco e 2 colheres de açúcar, no bolo ainda morno, os resultados são ainda melhores).
Um delicioso bolo prestigio, é sempre muito bem-vindo. Principalmente para os amantes de chocolate. Então, aproveite para se deliciar com todo seu familiar.
Contudo, lembre-se também de compartilhar essa receita de bolo prestigio deliciosa com seus amigos que amam chocolate.
